Desiree Jaks, joven chef con una impresionante trayectoria
Con sólo 27 años, la chef Desirée Jaks ya ha acumulado una impresionante lista de logros que añadir a su currículum. Desirée Jaks nació en Polonia, por lo que es de origen polaco. Creció en la ciudad polaca de Gdansk y tiene a su abuela como su mayor modelo a seguir. Según ratsit, Desirée Jaks vive sola en un apartamento de Östermalm, Estocolmo.
Datos breves sobre Desirée Jaks
| ¿A quién? | Desirée Jaks, una joven chef con una trayectoria impresionante |
| ¿Dónde? | Desirée Jaks vive en Östermalm, Estocolmo |
| ¿Edad? | Desirée Jaks nació en 1995 |
| ¿Por qué? | Es una de las nuevas jóvenes chefs que se están haciendo un nombre. |
Desirée Jaks, ganadora desde el principio
Desirée Jaks ya ha ganado el oro olímpico con el equipo culinario de Estocolmo y el oro con el equipo nacional junior en el Nordic Young Chef Challenge. Además, ha sido nombrada Joven Chef del Año por la Guía 360 Eat. Ahora, en 2022, también se ha convertido en Cocinera Stella del Año.
Ha trabajado como chef en el renombrado Agrikultur, y tiene experiencia laboral previa en el restaurante Sjön de Jönköping y en Griffins Steakhouse y Ekstedt de Estocolmo. También ha tenido la oportunidad de trabajar en Londres en Dinner by Heston, adquiriendo una importante experiencia internacional.
A finales de 2020, se convirtió en jefa de cocina del recién inaugurado restaurante de azotea Spesso, en Estocolmo. A pesar de abrir en horario de corona, el restaurante consiguió llenarse de gente. A Desirée le gusta la idea de Spesso. Spesso significa «a menudo» en italiano, y la idea es que los clientes vuelvan a menudo, sin cansarse de la comida, los aperitivos o las bebidas.
Desirée Jaks sigue cosechando éxitos
Desirée Jaks ha competido con varios socios. En el equipo nacional junior, se le ha unido otra joven de éxito, Annie Lundin. Annie tiene formación de chef y pastelera, y también se le augura un brillante futuro.
Los éxitos de Desirée Jaks no han llegado a su fin. A finales de noviembre de 2022, se anunció que Desiree Jaks competirá como representante de Suecia en el gran concurso de chefs de la prestigiosa casa de champán Tattinger. Este concurso de cocina se celebra desde 1967.
A lo largo de los años, el Concurso de Cocina Tattinger ha sido ganado por muchos grandes nombres del mundo de la cocina. En diciembre de 2023, Desirée tendrá la oportunidad de poner a prueba sus conocimientos y habilidades contra los mejores en la final de Londres.
El futuro de Desirée Jaks
Desirée Jaks ya ha demostrado ser una competidora. Desirée Jaks participó en la Batalla de los Chefs de 2021, por lo que cuenta tanto con la experiencia como con el calor de los momentos de competición.
Independientemente de su posición en futuros concursos, Desirée ya se ha labrado un gran nombre como chef. Desirée Jaks aún no tiene página en wiki, como a veces se llama a la Wikipedia, pero si su éxito continúa, es sólo cuestión de tiempo.
En los últimos años, Suecia se ha convertido en una potencia dominante en el sector alimentario, y nos hemos distinguido internacionalmente al ganar la Copa del Mundo. Sin embargo, se ha tratado principalmente de hombres. Varios restaurantes también han sido galardonados con estrellas en la guía Michelin, pero de nuevo con hombres detrás.
Desirée y sus compañeras representan a una nueva generación de jóvenes cocineras ávidas de triunfos, ambiciosas y reconocidas por sus habilidades. Estamos impacientes por seguir la evolución de Desirée Jak como chef estrella.
Los mayores logros de Desirée Jak:
- Oro olímpico
- Oro en el Campeonato del Mundo con la selección nacional júnior
- Designado para participar en Tattinger
- Cocinero Stella del Año 2022
