Desiree Jaks – junge Köchin mit einer beeindruckenden Erfolgsbilanz

Im Alter von nur 27 Jahren hat die Köchin Desirée Jaks bereits eine beeindruckende Liste von Erfolgen in ihrem Lebenslauf vorzuweisen. Desirée Jaks wurde in Polen geboren und ist daher polnischer Herkunft. Sie wuchs in der polnischen Stadt Danzig auf und hat ihre Großmutter als ihr größtes Vorbild. Nach Angaben von ratsit lebt Desirée Jaks allein in einer Wohnung in Östermalm, Stockholm.

Schnelle Informationen über Desirée Jaks

Desirée Jaks, eine Gewinnerin der ersten Stunde

Desirée Jaks hat bereits olympisches Gold mit dem Stockholm Culinary Team und Gold mit der Juniorennationalmannschaft bei der Nordic Young Chef Challenge gewonnen. Darüber hinaus wurde sie vom 360 Eat Guide zum Jungkoch des Jahres ernannt. Jetzt, im Jahr 2022, wurde sie auch Stella Koch des Jahres.

Sie hat als Küchenchefin im renommierten Agrikultur gearbeitet und verfügt über frühere Berufserfahrung im Restaurant Sjön in Jönköping sowie im Griffins Steakhouse und Ekstedt in Stockholm. Sie hatte auch die Gelegenheit, in London bei Dinner by Heston zu arbeiten und so wichtige internationale Erfahrungen zu sammeln.

Ende 2020 wurde sie Chefköchin im neu eröffneten Dachrestaurant Spesso in Stockholm. Obwohl das Restaurant zur Corona-Zeit öffnete, füllte es sich mit Menschen. Desirée gefällt die Idee von Spesso. Spesso bedeutet auf Italienisch „oft“, und die Idee ist, dass die Gäste oft wiederkommen, ohne sich an den Speisen, Snacks oder Getränken satt zu sehen.

Anhaltender Erfolg für Desirée Jaks

Desirée Jaks hat mit verschiedenen Partnern konkurriert. In der Junioren-Nationalmannschaft wird sie von einer anderen jungen und erfolgreichen Frau, Annie Lundin, unterstützt. Annie ist ausgebildete Köchin und Konditorin und hat ebenfalls eine große Zukunft vor sich.

Die Erfolge von Desirée Jaks sind noch lange nicht zu Ende. Ende November 2022 wurde bekannt gegeben, dass Desiree Jaks als Vertreterin Schwedens an dem großen Kochwettbewerb des renommierten Champagnerhauses Tattinger teilnehmen wird. Dieser Kochwettbewerb findet seit 1967 statt.

Im Laufe der Jahre haben viele große Namen aus der Welt des Kochens den Tattinger Kochwettbewerb gewonnen. Im Dezember 2023 wird Desirée die Gelegenheit haben, ihr Wissen und ihre Fähigkeiten im Finale gegen die Besten in London unter Beweis zu stellen.

Die Zukunft von Desirée Jaks

Desirée Jaks hat bereits bewiesen, dass sie eine Konkurrentin ist. Desirée Jaks hat 2021 an der Battle of the Chefs teilgenommen, sie hat also sowohl die Erfahrung als auch die Wärme der Wettbewerbsmomente.

Unabhängig davon, wie Desirée bei künftigen Wettbewerben abschneidet, hat sie sich bereits einen großen Namen als Köchin gemacht. Desirée Jaks hat noch keine Seite auf wiki, wie Wikipedia manchmal genannt wird, aber wenn ihr Erfolg anhält, ist es nur eine Frage der Zeit.

In den letzten Jahren hat sich Schweden zu einer dominierenden Macht im Lebensmittelbereich entwickelt, und wir haben uns international durch den Gewinn der Fußballweltmeisterschaft ausgezeichnet. Allerdings ging es dabei hauptsächlich um Männer. Mehrere Restaurants wurden auch mit Sternen im Michelin-Führer ausgezeichnet, aber auch hier stehen Männer dahinter.

Desirée und ihre Kolleginnen repräsentieren eine neue Generation junger, siegeshungriger, ehrgeiziger und anerkannter Köchinnen. Wir freuen uns darauf, die weitere Entwicklung von Desirée Jak als Sterneköchin zu verfolgen.

Die größten Erfolge von Desirée Jak:

• Olympisches Gold
• Weltmeisterschaftsgold mit der Juniorennationalmannschaft
• Ernennung zur Teilnahme an Tattinger
• Stella Koch des Jahres 2022

Nils Samuelsson