{"id":3265,"date":"2023-01-15T08:00:36","date_gmt":"2023-01-15T07:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/pioneers.nu\/non-classifiee\/desiree-jaks-jeune-chef-au-palmares-impressionnant\/"},"modified":"2023-01-24T18:22:17","modified_gmt":"2023-01-24T17:22:17","slug":"desiree-jaks-jeune-chef-au-palmares-impressionnant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pioneers.nu\/fr\/blog-fr\/desiree-jaks-jeune-chef-au-palmares-impressionnant\/","title":{"rendered":"Desiree Jaks – jeune chef au palmar\u00e8s impressionnant"},"content":{"rendered":"\n

\u00c0 tout juste 27 ans, la chef D\u00e9sir\u00e9e Jaks s’est d\u00e9j\u00e0 constitu\u00e9 un palmar\u00e8s tr\u00e8s impressionnant \u00e0 ajouter \u00e0 son CV. D\u00e9sir\u00e9e Jaks est n\u00e9e en Pologne et est donc d’origine polonaise. Elle a grandi dans la ville polonaise de Gdansk et consid\u00e8re sa grand-m\u00e8re comme son plus grand mod\u00e8le. Selon ratsit, D\u00e9sir\u00e9e Jaks vit seule dans un appartement \u00e0 \u00d6stermalm, Stockholm.<\/p>\n\n

Quelques informations sur Desir\u00e9e Jaks<\/h2>\n\n
Qui ?<\/td>D\u00e9sir\u00e9e Jaks, un jeune chef au palmar\u00e8s impressionnant<\/td><\/tr>
O\u00f9 ?<\/td>Desir\u00e9e Jaks vit \u00e0 Stockholm, \u00e0 \u00d6stermalm.<\/td><\/tr>
L’\u00e2ge ?<\/td>D\u00e9sir\u00e9e Jaks est n\u00e9e en 1995<\/td><\/tr>
Pourquoi ?<\/td>Elle est l’une des nouvelles jeunes femmes chefs qui se font un nom.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n

D\u00e9sir\u00e9e Jaks, une gagnante d\u00e8s le d\u00e9part<\/h2>\n\n

D\u00e9sir\u00e9e Jaks a d\u00e9j\u00e0 remport\u00e9 l’or olympique avec l’\u00e9quipe culinaire de Stockholm et l’or avec l’\u00e9quipe nationale junior lors du Nordic Young Chef Challenge. En outre, elle a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e jeune chef de l’ann\u00e9e par le 360 Eat Guide. En 2022, elle est \u00e9galement devenue le chef Stella de l’ann\u00e9e.<\/p>\n\n

Elle a travaill\u00e9 en tant que chef au c\u00e9l\u00e8bre Agrikultur, et a acquis une exp\u00e9rience professionnelle au restaurant Sj\u00f6n \u00e0 J\u00f6nk\u00f6ping et au Griffins Steakhouse et Ekstedt \u00e0 Stockholm. Elle a \u00e9galement eu l’occasion de travailler \u00e0 Londres chez Dinner by Heston, acqu\u00e9rant ainsi une importante exp\u00e9rience internationale.<\/p>\n\n

\u00c0 la fin de l’ann\u00e9e 2020, elle est devenue chef de cuisine au restaurant sur le toit Spesso, nouvellement ouvert \u00e0 Stockholm. Malgr\u00e9 une ouverture \u00e0 l’heure de Corona, le restaurant a r\u00e9ussi \u00e0 se remplir de monde. D\u00e9sir\u00e9e aime l’id\u00e9e de Spesso. Spesso signifie \u00ab\u00a0souvent\u00a0\u00bb en italien, et l’id\u00e9e est que les clients reviennent souvent, sans se lasser de la nourriture, des snacks ou des boissons.<\/p>\n\n

Un succ\u00e8s continu pour D\u00e9sir\u00e9e Jaks<\/h2>\n\n

D\u00e9sir\u00e9e Jaks a concouru avec diff\u00e9rents partenaires. Dans l’\u00e9quipe nationale junior, elle a \u00e9t\u00e9 rejointe par une autre jeune fille pleine de succ\u00e8s, Annie Lundin. Annie, qui a re\u00e7u une formation de chef cuisinier et de p\u00e2tissier, est \u00e9galement promise \u00e0 un bel avenir.<\/p>\n\n

Les succ\u00e8s de D\u00e9sir\u00e9e Jaks sont loin d’\u00eatre termin\u00e9s. Fin novembre 2022, il a \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9 que Desiree Jaks concourra en tant que repr\u00e9sentante de la Su\u00e8de au grand concours de chefs de la prestigieuse maison de champagne Tattinger. Ce concours de cuisine existe depuis 1967.<\/p>\n\n

Au fil des ans, le concours de cuisine Tattinger a \u00e9t\u00e9 remport\u00e9 par de nombreux grands noms du monde de la cuisine. En d\u00e9cembre 2023, D\u00e9sir\u00e9e aura l’occasion de tester ses connaissances et ses comp\u00e9tences contre les meilleurs \u00e0 Londres lors de la finale. <\/p>\n\n

L’avenir de Desir\u00e9e Jaks<\/h2>\n\n

D\u00e9sir\u00e9e Jaks a d\u00e9j\u00e0 prouv\u00e9 qu’elle \u00e9tait une comp\u00e9titrice. D\u00e9sir\u00e9e Jaks a particip\u00e9 \u00e0 la Bataille des Chefs de 2021, elle a donc \u00e0 la fois l’exp\u00e9rience et la chaleur des moments de comp\u00e9tition.<\/p>\n\n

Quel que soit le classement de D\u00e9sir\u00e9e dans les futurs concours, elle s’est d\u00e9j\u00e0 fait un nom en tant que chef. D\u00e9sir\u00e9e Jaks n’a pas encore de page sur wiki, comme on l’appelle parfois, mais si son succ\u00e8s continue, ce n’est qu’une question de temps.<\/p>\n\n

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la Su\u00e8de s’est impos\u00e9e comme une puissance dominante dans le domaine de l’alimentation, et nous nous sommes distingu\u00e9s au niveau international en remportant la Coupe du monde. Cependant, il s’agit principalement d’hommes. Plusieurs restaurants ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s par des \u00e9toiles au guide Michelin, mais l\u00e0 encore avec des hommes derri\u00e8re eux.<\/p>\n\n

D\u00e9sir\u00e9e et ses pairs repr\u00e9sentent une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de jeunes femmes chefs qui ont faim de gagner, sont ambitieuses et reconnues pour leurs comp\u00e9tences. Nous sommes impatients de suivre le d\u00e9veloppement continu de Desir\u00e9e Jak en tant que chef \u00e9toil\u00e9.<\/p>\n\n

Les plus grandes r\u00e9alisations de D\u00e9sir\u00e9e Jak :<\/h3>\n\n
    \n
  • L’or olympique<\/li>\n\n\n\n
  • L’or du championnat du monde avec l’\u00e9quipe nationale junior<\/li>\n\n\n\n
  • Nomm\u00e9 pour participer \u00e0 Tattinger<\/li>\n\n\n\n
  • Chef Stella de l’ann\u00e9e 2022<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00c0 tout juste 27 ans, la chef D\u00e9sir\u00e9e Jaks s’est d\u00e9j\u00e0 constitu\u00e9 un palmar\u00e8s tr\u00e8s impressionnant \u00e0 ajouter \u00e0 son CV. D\u00e9sir\u00e9e Jaks est n\u00e9e en Pologne et est donc d’origine polonaise. Elle a grandi dans la ville polonaise de Gdansk et consid\u00e8re sa grand-m\u00e8re comme son plus grand mod\u00e8le. 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